要考取厨师证，是否需要进入学校学习取决于个人的情况和目标，以下是一些考虑因素：
1、教育背景：在许多国家，包括中国，获得正规的烹饪学位或专业证书是成为合格厨师的基本要求，这通常涉及在大学、职业技术学校或烹饪学院完成至少几年的正规课程，这些课程不仅教授烹饪技能，还涵盖食品安全、营养学、食品化学、食品卫生和厨房管理等知识。
2、实践经验：即使没有正式的学历，通过实践和实习积累经验也是成为一名优秀厨师的关键，很多厨师在开始职业生涯之前，会通过学徒制、实习或兼职工作来积累经验和技能。
3、个人兴趣和动机：如果你对烹饪充满热情，并且愿意投入时间和精力去学习和提高自己的技能，那么即使是在非正式的环境中学习也是可以的，你可以通过阅读书籍、观看教学视频、参加烹饪课程或与经验丰富的厨师交流来提升自己的技能。
4、认证要求：在某些情况下，即使你没有正式的学校教育背景，也可以通过参加认证的培训课程来获得厨师证书，美国的国家烹饪学校（NPS）和国际烹饪协会（IACP）都提供在线课程和认证程序，使没有学历的人也能获得认证。
5、职业发展：对于追求高级职位或希望建立自己品牌的厨师来说，拥有正规学历和证书可以增加他们被雇主认可的机会，学历和证书也可以作为晋升和加薪的依据。
6、法律要求：在一些国家和地区，政府可能要求从事特定职业的人员必须持有特定的证书或执照，如果你打算在某个特定的领域或行业中工作，了解当地的法律要求并获取相应的证书可能是必要的。
7、经济因素：虽然接受正规教育可能需要一定的经济投入，但长期来看，它可能会带来更好的职业前景和更高的收入，一些非正规学习途径如在线课程或私人辅导也可能相对便宜。
8、灵活性和多样性：有些人可能更喜欢灵活的学习方式，或者对传统的学校教育不感兴趣，在这种情况下，他们可能会选择更灵活的学习路径，比如短期课程、研讨会或网络课程。
是否进入学校学习取决于你的个人情况、职业目标、经济状况以及对学习方式的偏好，无论你选择哪种路径，重要的是保持对烹饪的热情，不断学习和实践，以提高自己的技能和专业知识。
