梅州厨师证的报名考试信息，通常可以通过以下几种途径进行查询：
1、当地职业培训机构：许多地方的职业培训学校或烹饪学校会提供厨师证的培训和报名服务，你可以联系当地的烹饪学校，询问他们是否提供厨师证的培训课程，并获取相关的报名信息。
2、人力资源和社会保障局：一些地方的人力资源和社会保障局会负责管理职业技能鉴定和证书发放工作，你可以直接去当地的人力资源和社会保障局咨询，他们会告诉你如何报名参加厨师证考试以及需要准备的材料和流程。
3、在线服务平台：随着互联网的发展，现在有许多在线服务平台也提供厨师证的报名考试服务，中国国家职业资格网、广东省人力资源和社会保障厅网站等，这些网站上通常会有最新的考试信息和报名指南，你可以通过搜索引擎查找相关链接，或者直接访问上述平台查看梅州地区的相关信息。
4、社交媒体和论坛：在社交媒体平台如微博、微信公众号等，以及专业论坛和社区中，经常会有人分享关于厨师证考试的信息，通过搜索相关关键词，你可以在这些平台上找到最新的报名信息和经验分享。
5、电话咨询：你还可以通过拨打当地的人力资源和社会保障局或相关职业培训机构的电话进行咨询，在电话中，你可以询问具体的报名时间、考试时间、所需材料以及报名流程等信息。
由于我无法提供即时信息，建议你根据上述方法尝试获取最新和最准确的报名考试信息，由于政策和程序可能会有变动，确保在报名前与相关部门确认所有细节，以免错过重要的报名时间或条件。
