厨师证的分类等级名称通常由国家或地区的烹饪协会、专业组织或者相关政府部门设定，并且会随着时间而有所变化，下面我将以中国为例，介绍厨师职业资格等级的名称：
1、初级（初）级厨师
这是入门级别的证书，通常要求申请人具备基本的烹饪技能和卫生知识。
2、中级（中）级厨师
中级厨师需要掌握更复杂的烹饪技巧和更高级的厨房操作流程，能够独立完成中等难度的菜肴制作。
3、高级（高）级厨师
高级厨师不仅要求有精湛的烹饪技艺，还需要有创新思维和一定的管理能力，能够在繁忙的厨房环境中保持高效和稳定的表现。
4、技师/技术师
在高级厨师的基础上，技师或技术师需要有丰富的实践经验和深厚的厨艺造诣，能够独立设计并执行复杂的餐饮项目，同时对食品营养学有一定的了解。
5、主厨/大厨
主厨是厨师中的领导者，负责监督整个餐厅或酒店的菜品制作，需要具备卓越的领导能力、创新能力和团队协作精神。
6、行政总厨/厨师长
行政总厨或厨师长是餐馆或酒店的最高管理者之一，负责制定菜单策略、管理厨房团队以及确保食品安全和品质，他们通常是资深的主厨，拥有丰富的经验和深厚的专业知识。
7、国际认证
有些国家和地区提供国际认可的厨师资格证书，如美国国家厨师协会(nabca)颁发的认证，这些证书通常要求申请人具有高水平的技能和经验，并通过严格的考试。
8、行业特定证书
除了通用的厨师证书外，某些行业可能还设有特定的职业证书，例如西餐厨师、中餐厨师、素食厨师等，这些证书专门针对某一特定领域的厨师。
9、学徒/实习证书
对于刚入行的厨师来说，一些机构或学校可能会提供学徒或实习证书，允许他们在正式成为专业厨师之前积累经验。
10、终身制/荣誉证书
某些厨师协会或组织可能颁发终身制或荣誉证书，以表彰那些在其职业生涯中取得杰出成就的厨师。
不同国家和地区的厨师证书名称可能有所不同，上述内容仅为一般性描述，如果您需要获取特定国家的厨师证书信息，请参考当地的官方资料或联系相关的专业组织。
