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家政服务员课程设置
本课程旨在培养学员具备专业的家庭服务技能，包括清洁、烹饪、照顾老人和儿童、家居管理等，通过系统的学习，使学员能够独立完成家庭日常保洁、料理、照料等工作，同时掌握基本的急救知识，确保家庭成员的安全与健康。
1、基础知识：包括家庭结构、家庭成员的角色与责任、基本礼仪与沟通技巧等。
2、专业技能培训：
（1） 清洁与卫生：学习各种清洁工具的使用方法、家庭环境的打扫技巧、消毒杀菌方法等。
（2） 烹饪与饮食管理：教授中式、西式及地方特色菜肴的制作方法，营养搭配，食品安全与卫生知识。
（3） 照顾与护理：学习老年人和儿童的日常照料技巧，如按摩、换尿布等。
（4） 家居管理：讲解家电使用、家居布置、收纳整理等技巧。
3、应急处理：基础急救知识，如心肺复苏术、止血包扎、简单的伤口处理等。
4、法律法规：了解相关的劳动法律、消费者权益保护法等。
5、实践操作：通过模拟家庭环境进行实操训练，强化理论知识的应用。
6、职业素养：职业道德教育、时间管理、客户服务意识等。
1、第一部分：基础知识
（1） 家庭结构与功能介绍
（2） 家庭成员角色与责任
（3） 基本礼仪与沟通技巧
2、第二部分：专业技能培训
（1） 清洁与卫生：
- 各类清洁工具的使用与维护
- 家庭环境的打扫与消毒
- 常见污渍的处理方法
（2） 烹饪与饮食管理：
- 中式、西式及地方特色菜肴的制作
- 营养搭配原则
- 食品安全与卫生知识
（3） 照顾与护理：
- 老年人日常生活照料
- 儿童日常照护技巧
- 特殊人群（如孕妇、残疾人士）的照顾方法
（4） 家居管理：
- 家电使用与维护
- 家居布置与收纳技巧
（5） 应急处理：
- 基础急救知识与技能
- 常见紧急情况的处理流程
3、第三部分：职业素养
（1） 职业道德教育
（2） 时间管理与效率提升
（3） 客户服务意识与技巧
4、第四部分：实践操作
（1） 模拟家庭环境实操训练
（2） 角色扮演与情境模拟
（3） 反馈与评价
5、第五部分：法律法规
（1） 了解劳动法律、消费者权益保护法等相关法规
（2） 案例分析与讨论
1、理论教学：采用多媒体教学、讲授法、案例分析等方式。
2、实操演练：通过模拟家庭环境进行实际操作练习。
3、小组讨论：鼓励学生之间交流经验，共同解决问题。
4、个别指导：针对学生的个体差异，提供个性化辅导。
5、考核评估：定期进行理论与实操考核，确保教学质量。
1、总课时数：共计180小时，分为理论学习和实践操作两部分。
2、每周上课次数：理论教学每周2次，实操训练每周4次。
3、学期长度：通常为4周，共16天。
4、课程结束前，进行一次综合性考核，包括理论考试和实操考核。
