要快速获得厨师证，您可以考虑以下几种途径：
1、职业技术学校/培训中心：很多职业技术学校或烹饪培训机构提供短期课程和证书课程，通过这些课程您可以在较短时间内获得基础的烹饪技能和证书，费用因学校而异，一般从几百到几千元不等。
2、在线课程和认证：现在有很多在线教育平台提供烹饪课程并颁发证书，这些课程通常比较灵活，可以根据自己的时间安排学习，费用也因课程长度、内容深度等因素而有所不同，一般在几百到几千元之间。
3、私人厨师培训班：一些私人厨师或者专业厨师会开设培训班，提供一对一教学，这种方式可以针对个人需求进行定制学习，但可能需要支付更高的学费，费用通常较高，可能在数千元以上。
4、官方认证机构：某些国家或地区有官方认证的厨师培训机构，例如美国的culinary institute of america (cia)，中国的中国烹饪协会等，这些机构的认证通常较为权威，但可能需要较长的时间完成整个认证流程，费用因课程长度、认证要求等因素而不同，一般在几千至数万元人民币之间。
5、国际认证：如果您希望在国际上得到认可，可以考虑获取国际认可的厨师证书，如美国厨艺学院（aas）颁发的证书，这类证书在全球范围内都受到认可，但需要支付较高的费用。
6、自学：如果您具备一定的烹饪基础和学习能力，也可以通过自学的方式准备考试，网络上有大量的免费资源，包括视频教程、食谱、模拟考试等，这种方式适合有一定基础且愿意投入时间学习的人。
无论选择哪种方式，重要的是确保所选的课程或培训机构是合法和受认可的，了解清楚所有相关的费用、认证要求以及可能的后续费用也很重要，在决定之前，建议您先做一些市场调研，比较不同的选项，并考虑自己的学习目标和预算。
