选择考厨师证书的地点时，需要考虑几个关键因素，包括认证机构的权威性、考试内容与标准、培训和准备资源、以及费用等，以下是一些建议：
1、国际认证: 如果你打算在国际范围内工作或开设自己的餐厅，那么考取国际认可的厨师证书会是一个好主意，美国的culinary institute of america (cia)、英国的acp、法国的国际厨艺学院（international school of culinary arts）等都是知名的国际认证机构。
2、国家或地区认证: 考虑你所在国家或地区的官方认证机构，在中国，中国烹饪协会提供的中式烹调师资格证书是官方认证的；在美国，美国烹饪艺术学校（csa）和国际烹饪学院（icc）提供美国认证的烹饪课程。
3、专业领域: 如果你专注于特定的烹饪领域，如法式料理、日式料理、意大利料理等，选择一个专门提供该领域认证的培训机构会更有帮助。
4、费用: 不同的认证机构可能会收取不同费用，在做出决定之前，比较一下各机构的收费标准和提供的服务内容。
5、学习资源: 一个好的认证机构会提供全面的学习资源，包括教材、在线课程、实操练习、模拟考试等，确保这些资源能够满足你的学习需求。
6、认证有效期: 有些认证可能只限于特定国家或地区有效，而有些则在全球范围内都有效，了解你选择的认证的有效性范围。
7、职业发展: 考虑认证对你未来职业生涯的影响，某些认证可能会为你打开更多的就业机会，或者帮助你获得更高的薪资。
8、社区和口碑: 在选择认证机构时，可以参考其他学员的评价和反馈，了解他们的学习体验和对机构的认可度。
9、地理位置: 考虑到交通、住宿和生活成本等因素，选择一个适合你居住的地方。
10、语言和文化: 如果认证需要英语或其他语言，确保你能够适应并理解相关的文化背景。
基于以上因素，以下是一些建议的考证机构：
1、cia（美国）: 如果你在美国，可以考虑报名参加cia的认证课程。
2、csa（英国）: 对于在英国工作的厨师来说，csa是一个不错的选择。
3、icc（法国）: 如果你在法国或希望在法国工作，icc是一个很好的选择。
4、中国烹饪协会: 你可以参加由中国烹饪协会举办的中式烹调师资格考试。
5、国际厨艺学院（international school of culinary arts）: 如果你在欧洲或其他地区工作，可以考虑这个机构。
6、culinary institute of america（cia）: 如果你在美国，可以选择参加cia的课程。
建议你在做决定之前，先进行充分的调研和比较，找到最适合你的考证机构，也可以咨询已经通过该机构认证的厨师们的意见，以便更好地了解他们的学习经历和认证过程。
