厨师证的颁发部门通常是指负责认证和发放烹饪职业资格证书的政府或行业组织，这个机构是人力资源和社会保障部下属的中国国家职业技能鉴定中心（简称：中国技能人才网）。
中国技能人才网是国家人力资源和社会保障部的直属机构，主要负责全国范围内的职业技能等级认定、评价和证书管理，它通过职业技能等级认定制度，为社会提供权威的职业技能评价服务，旨在提高劳动者的技能水平和就业竞争力。
获得厨师证的过程大致如下：
1、报名条件: 想要获取厨师证的人需要满足一定的报名条件，比如年龄、学历、健康状况等，这些条件可能因地区和具体职业级别而异。
2、培训考核: 报名后，你需要参加由中国技能人才网组织的职业技能培训课程，并完成相应的理论和实践考核，这些课程可能涉及烹饪技巧、食品安全、营养学、卫生知识等方面。
3、考试: 完成培训并通过考核后，你可以参加由中国技能人才网组织的考试，考试形式通常是书面测试和实际操作考核，以评估你的理论知识和实际技能水平。
4、审核: 考试合格后，你还需要提交相关的个人资料和工作经历证明，等待中国技能人才网进行审核。
5、领取证书: 审核通过后，你将收到由中国技能人才网颁发的厨师证，这个证书证明了你具备从事相应级别厨师工作的专业技能和资格。
6、持续教育: 为了保持厨师证的有效性，你需要定期参加继续教育和技能更新培训，以确保自己的知识和技能与时俱进。
7、遵守规定: 持有厨师证的厨师必须严格遵守国家关于食品安全和卫生的规定，以及所在餐厅或酒店的规章制度。
需要注意的是，具体的报名条件、培训内容、考试要求和证书发放程序可能会因地区和国家政策的变化而有所不同，如果你打算获取厨师证，最好直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关行业协会，以获取最新、最准确的信息。
