要回答这个问题，需要了解当前的市场行情和不同国家或地区对于二级厨师证的收费标准，由于我没有实时数据，以下内容将基于一般情况给出一个大致的估算。
考取二级厨师证的费用因城市、培训机构、课程内容等因素而异，培训费用可能在几百元到几千元不等，如果按照中等价格计算，例如每课时收费500元，那么每小时的培训费用大约在200元左右，这还不包括报名费、教材费等其他可能的费用。
如果是自学并通过考试，则费用会相对较低，自学的费用主要取决于个人的学习能力和资源投入，如果自己准备考试，可能只需要购买一些参考书籍和资料，成本较低，如果自学成功，节省了培训费用，那么实际花费也会相应减少。
请注意，考取二级厨师证并不仅仅是学习技能那么简单，还需要通过理论和实践考试，以及可能的面试环节，即使每小时的培训费用不高，整个考取过程的总成本也可能相当可观。
还需要考虑时间成本，如果选择参加培训班，通常需要至少几个月的时间来准备考试，这段时间内，你无法从事工作或其他收入活动，如果你选择自学，虽然可以边工作边学习，但可能需要额外的时间和精力来准备考试。
每小时考取二级厨师证的费用取决于多种因素，包括培训机构的费用、自学的成本、考试的准备和通过率等，为了获得准确的信息，建议直接咨询当地的烹饪学校或职业培训机构，了解最新的收费标准和条件。
