要考取南宁地区的厨师证，您需要了解当地相关的考试政策和流程，厨师证的获取通常由国家相关部门进行管理，例如人力资源和社会保障部下属的职业资格认证中心。
以下是一些步骤和建议：
1、了解考试信息: 您需要从南宁市或广西壮族自治区的人力资源和社会保障局官方网站上查询关于厨师证的最新考试信息，这些信息通常会包括考试时间、地点、报名条件、费用等。
2、准备考试材料: 考试通常需要准备一定的材料，如身份证、学历证明、健康证明等，确保您有所有必需的材料，并提前准备好。
3、报名参加考试: 根据官网提供的指引进行在线或现场报名，报名时可能需要填写个人信息、上传照片等，并支付相应的考试费用。
4、参加培训: 如果可能的话，您可以选择参加专业的厨师培训课程，这样有助于提高通过考试的可能性，有些培训机构会提供模拟考试和复习资料，帮助您更好地准备考试。
5、参加考试: 按照官方公布的考试时间和地点准时参加考试，考试通常包括理论和实操两部分，需要您在规定时间内完成所有的题目。
6、等待成绩: 考试结束后，您需要等待一段时间才能知道考试成绩，如果通过了考试，您将获得官方颁发的厨师证书。
至于费用，这取决于具体的考试类型和培训机构，厨师证的考取费用包括报名费、培训费、考试费等，具体费用需要您向当地的人力资源和社会保障局或培训机构咨询。
为了节省时间和避免不必要的麻烦，建议您直接联系当地的人力资源和社会保障局或相关培训机构获取最新、最准确的信息，如果您是外地人员，也可以考虑就近到南宁市区的相关机构咨询。
信息可能会随着政策的变化而变化，因此务必以官方发布的最新消息为准。
