中级厨师证书等级划分表格是用来记录和评估一个厨师技能水平的工具，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的人员必须取得相应的资格证书，其中就包括了中级厨师证书，以下是填写中级厨师证书等级划分表格的步骤和建议内容：
1、基本信息：
- 姓名：
- 身份证号（或护照号码）：
- 联系电话：
- 住址：
2、教育背景：
- 学历：高中/中专/技校/职业学校/大专/本科/研究生及以上
- 毕业院校名称及专业：
- 毕业时间：
- 所学课程与烹饪相关的内容：
3、工作经历：
- 工作单位名称：
- 工作时间：
- 主要工作职责：
- 参与的主要项目：
- 获得的荣誉或奖励：
4、技能水平：
- 初级厨师证书：
- 掌握的基本刀工、切割技巧等；
- 熟悉食材的选购、处理和储存；
- 能够完成简单的烹饪任务，如炒、煮、蒸、炖等；
- 具备一定的卫生知识和食品安全操作规范；
- 中级厨师证书：
- 熟练掌握多种烹饪技法，如炒、煮、烤、炸等；
- 能够独立完成复杂的烹饪任务，如整鸡、整鸭、整鱼等；
- 了解食材的营养成分和搭配原则；
- 具备较强的创新能力和审美能力；
- 高级厨师证书：
- 精通各类烹饪技法，如川菜、粤菜、湘菜等；
- 能够独立设计和制作各种菜品，满足不同客户的需求；
- 具备丰富的餐饮管理和服务经验；
- 能够进行菜品的研发和创新；
- 具备较高的职业道德和责任感。
5、培训经历：
- 参加过哪些烹饪培训班或研讨会？
- 学习的课程内容有哪些？
- 获得了哪些相关的证书或资格认证？
6、自我评价：
- 认为自己在哪些方面还有提升的空间？
- 对自身的烹饪技术和管理能力有何评价？
- 对未来的职业发展有何规划？
7、推荐人意见：
- 推荐人姓名：
- 职务：
- 联系方式：
- 推荐理由：
8、其他信息：
- 个人特长：如擅长的菜肴、特色小吃等；
- 个人爱好：如旅游、摄影、阅读等；
- 个人生活状态：如婚姻状况、子女情况等；
- 个人期望：如希望获得更高级别的证书、希望从事的职位等。
填表时请注意以下几点：
- 保证信息的准确无误，如有变动应及时更新。
- 尽量详细地描述自己的工作经历和技能水平，以便评委更好地了解您的能力和潜力。
- 如果有获奖情况，可以附上获奖证书复印件或照片。
- 如果有参加烹饪比赛的经历，可以提供比赛成绩和获奖情况。
- 如果有担任过餐厅或酒店的厨师长或主厨等管理职位，也可以一并说明。
请确保您已经获得了中级厨师证书，并在表格中注明，如果没有证书，您可以在表格底部注明“暂无”或“未获得”。
