东莞作为广东省的一个重要工业城市，拥有众多的职业培训机构，在东莞，想要考取厨师证的培训班，你可以考虑以下几个途径：
1、东莞市职业技术学院
东莞市职业技术学院是一所提供多种职业技能培训的高等院校，其中可能包括与餐饮行业相关的专业课程，你可以咨询学校是否有开设相关课程或是否能够推荐专业的厨师培训机构。
2、东莞市人力资源和社会保障局
东莞市人力资源和社会保障局下属的职业培训中心通常也会提供一些职业技能培训课程，包括厨师证的培训，你可以访问其官方网站或者直接前往咨询窗口了解详情。
3、当地烹饪学校
东莞地区可能有专门的烹饪学校或餐饮学院，它们通常会提供专业的烹饪和餐饮管理课程，并有可能提供厨师证的培训项目。
4、在线平台
随着互联网的发展，很多在线学习平台也提供了各种职业技能培训课程，网易公开课、中国大学MOOC、腾讯课堂等平台上都有提供厨师证培训的课程。
5、社区学院或成人教育中心
社区学院或成人教育中心经常会有针对成年人的职业技能培训课程，包括厨艺技能的提升，你可以在当地的社区学院或成人教育中心查询是否有此类课程。
6、私人厨师培训机构
东莞地区可能有一些私人厨师培训机构，它们可能会提供短期的厨师证培训课程，这些机构通常比较灵活，可以根据学员的时间安排进行授课。
7、酒店或餐厅实习
如果你已经在某个酒店或餐厅工作，并且希望获得正式的厨师证书，那么可以直接向雇主申请参加他们的内部培训课程，很多酒店或餐厅为了提高员工的专业技能，会提供这样的培训机会。
8、咨询当地餐饮行业协会
东莞地区的餐饮行业协会可能会举办一些行业交流活动，并提供相关的培训信息，通过参加这类活动，你可以了解到行业内最新的培训资源。
在选择培训班时，请注意以下几点：
- 确认培训班是否具备官方认证，以确保培训质量和合法性。
- 了解培训班的师资力量、教学设施以及历届学员的评价。
- 考虑自己的时间安排和预算，选择最适合自己需求的培训班。
- 了解考试流程和报名条件，确保符合要求。
- 若有可能，可以实地考察培训班的教学环境，亲自体验教学质量。
建议你在决定前先进行充分的市场调查和比较，找到适合自己需求且评价良好的培训班，也可以咨询已经在该领域工作的人士，获取第一手的信息和建议。
