江西作为中国的一个重要省份，拥有众多的教育资源和培训机构，在寻找可以考取厨师证书的学校时，您可以考虑以下几个途径：
1、职业技术学校：江西省内有许多职业技术学校提供各种专业技能培训，其中包括烹饪专业，您可以访问这些学校的官方网站或直接联系学校了解他们的课程设置、师资力量和认证情况。
2、职业技术学院：除了职业技术学校，江西的职业技术学院也提供相关的烹饪课程，这些学院通常会有与餐饮企业合作的项目，让学生有机会在真实的工作环境中学习和实践。
3、高等院校：一些高等学府也会开设与烹饪相关的专业或课程，例如江西师范大学、江西农业大学等，这些学校通常有较强的师资和研究背景，能提供更系统的教育和培训。
4、在线课程平台：随着在线教育的发展，很多机构和个人也开始提供在线烹饪课程，您可以搜索“江西在线厨师证书课程”来找到提供此类课程的平台。
5、地方性培训机构：除了上述几种途径外，您还可以在当地寻找专门从事厨师培训的机构，这些机构可能没有全国性的品牌影响力，但是它们往往更贴近当地的市场和需求。
在选择学校时，您应该考虑以下几个因素：
- 认证和资质：确保所选学校或课程能够提供由权威机构颁发的证书。
- 课程内容：了解课程是否涵盖了您想要学习的特定技能，如中式烹饪、西式烹饪、烘焙、面点制作等。
- 师资力量：考察教师的资格和经验，以及他们是否有足够的教学经验和实践经验。
- 实习机会：好的学校会提供实习机会，让您能够在真实环境中应用所学知识。
- 就业支持：了解学校是否提供就业指导、推荐信或者就业服务。
建议您亲自去学校实地考察，与在校学生和老师交流，以获得第一手的信息，您也可以通过网络论坛、社交媒体群组等渠道获取其他学生的评价和建议，通过综合考量以上因素，您将能找到最适合自己需求的学校。
