炊事班是否需要厨师证,这取决于所在机构的具体政策和要求,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,从事食品生产经营的从业人员必须持有相应的从业资格证书,以确保食品安全,大多数餐饮、学校食堂、医院厨房等机构的炊事班工作人员都需要具备相应的厨师证。
随着社会的发展和技术的进步,一些新兴的餐饮形式,如快餐业、网络订餐平台等,对厨师证的要求可能相对较低或没有明确要求,这些情况下,厨师证可能更多地作为一种从业资质证明,而非强制要求。
至于“现在怎么样了呀”,这个问题的答案可能会因地区、时间以及具体机构的规定而有所不同,在一些地方,随着政府对食品安全监管的加强,对于从事食品加工和烹饪的人员要求可能会更加严格,包括需要持有厨师证,而在其他地方,由于政策调整或市场需求的变化,可能会有新的要求或变化。
如果你所在的炊事班或相关机构有关于厨师证的最新政策和要求,建议直接咨询该机构以获取最准确的信息,也可以关注当地政府发布的相关政策文件,了解最新的食品安全法规和从业资质要求。