1、理论知识：这部分主要测试考生对烹饪基本理论、烹饪原料学、食品卫生学、食品化学、营养学等方面的知识掌握程度，题目类型可能包括选择题、填空题、简答题等。
2、技能操作：这部分主要测试考生的烹饪技能，包括刀工、烹调方法、菜品制作技巧等，题目类型可能包括选择题、判断题、简答题等。
3、实际操作：这部分主要测试考生在实际厨房环境中的操作能力，包括食材处理、菜品制作、餐厅服务等，题目类型可能包括选择题、判断题、简答题等。
4、案例分析：这部分主要测试考生对实际问题的分析和解决能力，包括食品安全问题、餐饮服务问题等，题目类型可能包括选择题、判断题、简答题等。
5、法律法规：这部分主要测试考生对食品安全法、餐饮业相关法律法规的了解程度，题目类型可能包括选择题、判断题、简答题等。
6、职业道德：这部分主要测试考生的职业道德素养，包括诚信经营、优质服务、团队协作等，题目类型可能包括选择题、判断题、简答题等。
7、创新能力：这部分主要测试考生的创新思维和实践能力，包括菜品创新、服务创新、管理创新等，题目类型可能包括选择题、判断题、简答题等。
为了准备广东厨师证考试，考生可以查阅相关教材和资料，参加培训课程，多做模拟试题，提高自己的理论知识和实践能力，还可以关注广东省人力资源和社会保障厅发布的考试大纲和相关信息，以便及时了解考试要求和变化。
