补办的厨师证日期通常是在原厨师证丢失或损坏后的一定时间后开始计算的，具体开始补办的时间可能会因不同国家、地区和机构的规定而有所不同。
如果您丢失了厨师证，通常可以在发现丢失后的30天内到当地的人力资源和社会保障局或者劳动保障部门申请补办新的厨师证，如果超过这个期限，您可能需要提供一些额外的证明材料，比如丢失证明、身份证明等，以便证明您确实丢失了厨师证。
在美国或其他国家的厨师证补办过程可能会有所不同，但大多数情况下，您需要在发现证书丢失后立即联系您的雇主或当地的职业培训和认证机构，他们可能会要求您提供一些文件来证明您的身份和丢失证书的事实，他们会指导您完成补办程序。
无论在哪个国家，补办厨师证的过程通常包括以下几个步骤：
1、确认丢失情况：您需要确认您的厨师证确实是丢失了，而不是被误放或被盗。
2、收集必要文件：根据当地的规定，您可能需要提供一些文件来证明您的身份和丢失证书的事实，这些文件可能包括但不限于身份证明、工作证明、遗失声明等。
3、填写申请表：许多地方都有在线或纸质的表格，您可以填写这些表格来申请补办厨师证。
4、提交申请：将填写好的申请表连同其他必要的文件一起提交给相关部门。
5、等待处理：一旦您的申请被接受，您需要等待一段时间，直到您的新厨师证被制作并邮寄给您。
6、领取新证书：一旦收到新证书，您需要按照指示进行验证，以确保它是有效的。
在整个过程中，您可能需要支付一些费用，这取决于您所在的国家和地区以及补办程序的复杂程度。
信息仅供参考，具体的补办流程和要求可能会因地区和具体情况而异，如果您丢失了厨师证，建议您直接联系当地的相关部门或专业机构，以获取最准确和最新的信息。
