上海厨师证等级培训的费用因培训机构、课程内容、学习时长以及个人需求等因素而异，因此很难给出一个精确的价格，我可以为您提供一个大致的参考价格范围。
上海厨师证等级培训的费用在几千到几万元人民币之间，具体费用可能包括以下几个方面：
1、培训费：这是您需要支付的主要费用，通常是整个培训费用中最大的一部分，根据不同的培训机构和课程设置，培训费用可能在几千到几万人民币不等。
2、教材费：为了帮助您更好地学习和理解课程内容，培训机构可能会提供一些教材或参考资料，这部分费用通常不高，但也需要计入总费用中。
3、实践操作费：部分培训机构可能会提供实践操作的机会，让您在实际工作中应用所学知识，这部分费用也需要考虑在内。
4、考试费：如果您打算参加厨师证等级考试，那么还需要支付相应的考试费用，这部分费用因地区和机构而异，一般在几百到几千人民币之间。
5、其他费用：除了上述费用外，还可能有一些其他的杂费，如交通费、住宿费等，这些费用因个人情况而异，可能需要根据实际情况进行调整。
综合以上因素，上海厨师证等级培训的费用可能在几千到几万元人民币之间，建议您在选择培训机构时，多比较几家，了解他们的课程设置、师资力量、教学效果等信息，以便做出更明智的选择，您也可以咨询相关部门或专业人士，了解具体的费用标准和优惠政策。
