哈尔滨厨师证专用章的盖章地点是位于黑龙江省哈尔滨市道里区机场路109号的黑龙江省职业技能鉴定指导中心。
黑龙江省职业技能鉴定指导中心是一个专门为职业人员提供技能鉴定、培训和认证服务的机构，它隶属于黑龙江省人力资源和社会保障厅，该中心负责开展各种职业技能等级评定工作，包括初级工、中级工、高级工、技师和高级技师等级别的认定，它还承担着职业技能培训任务，为社会培养了大量技术人才。
在申请成为黑龙江省职业技能鉴定指导中心的合格申请人时，需要提交以下材料：
1、身份证原件及复印件；
2、学历证书原件及复印件；
3、近期免冠彩色照片2张；
4、填写《职业技能鉴定申请表》。
完成上述步骤后，申请人需要缴纳一定的费用，费用标准根据不同等级的职业技能等级评定而有所不同，通常包括职业技能等级评定费、职业技能鉴定考核费和职业技能鉴定证书工本费等。
在获得黑龙江省职业技能鉴定指导中心颁发的职业技能等级证书之后，申请人就可以在相应的工作岗位上使用该证书了，如果一个申请人获得了中级工的职业技能等级证书，那么他就可以在这个岗位上胜任中级工的工作要求。
需要注意的是，虽然黑龙江省职业技能鉴定指导中心提供了职业技能等级评定和培训服务，但申请人在申请过程中需要满足一定的条件，申请人需要具备一定的工作经验和技术水平，同时还需要通过相关的职业技能考试，申请人还需要遵守国家和地方的相关法规和政策规定。
黑龙江省职业技能鉴定指导中心是哈尔滨厨师证专用章的官方盖章机构，申请人需要按照相关流程进行申请和办理。
