厨师证的编号位数因地区和国家而异，厨师证的编号会包含以下几位：
1、国家代码：每个国家都有其自己的代码，美国的厨师证编号可能包含"AZ"（亚利桑那州）、"CA"（加利福尼亚州）等。
2、城市代码：每个城市都有自己的代码，纽约市的厨师证编号可能包含"NY"（纽约市）、"NJ"（新泽西州）等。
3、县/区代码：每个县或区都有自己的代码，洛杉矶县的厨师证编号可能包含"LA"（洛杉矶县）、"CA"（加利福尼亚州）等。
4、街道号码：这是最后一位，用于区分同一个城市、县或区中的具体位置，在洛杉矶县，如果一个厨师证编号为"CA-LA-001"，那么这个编号表示该厨师位于洛杉矶县的某个具体位置。
5、年份和月份：有时，厨师证编号还会包含年份和月份的信息，如果某年的某个月发放了新的厨师证编号，那么这个编号可能会包含那个月的信息。
6、序列号：这是为了确保编号的唯一性而设置的，如果一个城市的厨师证编号为"CA-LA-001"，那么这个编号后面的序列号可能是"001"。
7、校验位：这是为了防止编号被篡改而设置的，如果编号的最后一位是"X"，那么在发放新的编号时，需要将这个"X"替换为正确的数字，以确保编号的正确性。
8、校验码：这是为了防止重复使用同一编号而设置的，如果一个城市的某个街道上有两个厨师证编号相同，那么这两个编号的校验码必须不同，以确保编号的唯一性。
厨师证的编号通常包含国家代码、城市代码、县/区代码、街道号码、年份和月份、序列号、校验位和校验码等信息，这些信息的组合使得每个厨师证都具有唯一性，便于管理和追踪。
