1、年龄要求：申请人需要年满18周岁，具有完全民事行为能力。
2、学历要求：申请人需要具备高中及以上学历，或者通过相关的专业培训课程。
3、身体健康：申请人需要具备良好的身体条件，能够承受高强度的工作压力和工作环境。
4、无犯罪记录：申请人需要没有违法犯罪记录，具有良好的品行和职业道德。
5、无不良记录：申请人需要没有不良的信用记录，如拖欠工资、逃税等。
6、相关工作经验：申请人需要有一定的餐饮行业工作经验，或者有相关的实习经历。
7、相关技能证书：申请人需要具备一定的烹饪技能，可以通过参加相关的技能培训获得证书。
8、相关证件：申请人需要提供身份证、户口本等相关证件的原件和复印件。
9、照片：申请人需要提供近期免冠彩色照片若干张。
10、填写申请表：申请人需要填写《湖南省职业技能等级证书申请表》，并提交给相关部门。
是株洲厨师证办理的基本条件，具体要求可能会因地区和政策的不同而有所变化，建议在申请前向当地相关部门咨询具体规定。
