高级厨师证的考取通常需要通过专业的烹饪教育机构进行培训，并参加由国家或地区认可的官方认证考试，以下是获取高级厨师证的途径和地点：
1、专业烹饪学校：许多国家设有专门的烹饪学校，提供从初级到高级的烹饪课程，这些学校通常会开设针对想要获得高级厨师证的课程，并通过严格的考核来颁发证书。
2、国际烹饪学院：全球有许多国际知名的烹饪学院，如法国蓝带、意大利米其林等，它们提供多种级别的烹饪课程，包括高级厨师课程，完成课程后，学生可以参加由这些学院颁发的国际认证考试。
3、私人厨师培训机构：一些大型酒店集团、餐饮连锁企业或私人厨师培训机构也提供高级厨师培训课程，这些课程可能更注重实践技能的培养，但同样会提供考取高级厨师证的机会。
4、在线课程与认证：随着在线教育的兴起，许多烹饪学校和培训机构现在提供在线课程，这些课程可能没有实体教学场所，但提供了灵活的学习时间和丰富的学习资源，学员可以通过自学并参加在线考试来获得证书。
5、地方职业培训机构：不同国家和地区都设有地方职业培训机构，这些机构通常提供各种专业技能认证课程，包括高级厨师证，学员可以在当地报名参加这些课程，并通过考核获得证书。
6、国家或地区认证考试中心：在一些国家，如中国，会有专门的国家或地区认证考试中心负责组织和管理烹饪相关的国家级或地方级考试，学员需在这些考试中心报名参加考试，通过考核后可以获得相应的证书。
7、国际认证考试中心：对于希望在国际上获得认可的高级厨师证，可能需要参加国际认证考试，美国的culinary institute of america (cia)提供的证书在世界各地都被广泛认可。
8、行业协会或专业团体：某些烹饪协会或专业团体可能会提供特定的培训课程和考试机会，加入这样的组织可以帮助你了解行业动态，并获得行业内的资格认证。
要找到适合自己需求的高级厨师证考取途径，您应该先确定自己的学习目标和职业规划，然后根据所在国家的教育体系和认证要求进行选择，考虑到不同国家和地区的认证标准可能存在差异，建议您咨询当地的烹饪教育机构或职业培训学校以获取最准确的信息。
