要考取一个厨师证并拿到相应的收入，时间长度取决于多个因素：
1、考试难度：如果厨师证的考试内容比较基础，且通过率较高，那么可能只需要几个月的时间，但如果考试内容较为深入，涵盖理论知识和实践技能，并且需要准备大量的资料和练习题，那么可能需要一年或更长时间。
2、个人学习能力：如果你具备较强的自学能力和理解能力，能够快速吸收新的知识和技能，那么在准备考试的过程中可能会更快地取得进展，相反，如果你需要花费较多时间来理解和掌握复杂的概念，那么可能需要更长的时间。
3、准备材料和辅导资源：如果你能获得优质的培训材料和专业的辅导，这将大大加快你的学习进程，一些培训机构提供的课程和教材通常会包含详细的学习计划、模拟试题和实战演练，有助于提高学习效率。
4、工作经验：如果你已经有了一定的烹饪经验，那么在准备厨师证考试时，你可能会发现自己已经具备了一些基础知识和技能，在这种情况下，你可能会发现自己的学习过程更加顺利，因为你已经熟悉了一些基本概念和操作流程。
5、考试频率：有些国家或地区每年会举行几次厨师证考试，而有些地方则可能只有一次考试机会，如果你所在的地方考试频率较低，或者考试间隔较长，那么你可能需要更多的时间来准备。
6、考试费用：考取厨师证的费用也是一个需要考虑的因素，不同国家和地区的考试费用可能有所不同，而且有些地方可能还会收取额外的报名费或其他相关费用，这些费用可能会影响你的整体预算和准备工作。
7、工作安排：如果你正在全职工作，那么你可能需要在工作之余抽出时间来准备考试，这可能会对你的工作时间和个人生活产生一定的影响，你需要权衡好工作与学习之间的平衡。
8、经济状况：考取厨师证的费用因地区和考试机构而异，在一些地方，你可能只需支付几百美元的费用，而在其他地方可能需要几千美元，确保你有足够的经济储备来支付所有相关的费用是很重要的。
从零开始准备厨师证考试通常需要几个月到一年的时间，这取决于上述各种因素，为了确保你能在规定的时间内完成考试并获得证书，建议提前规划你的学习时间表，并寻找合适的培训资源，确保你了解当地的考试要求和费用情况，以便做出明智的决策。
