要快速考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：
1、参加专业的烹饪学校或培训机构：很多国家都设有专业的烹饪学校，提供从基础到高级的烹饪课程，这些课程通常包括理论和实践操作，帮助您获得必要的知识和技能，完成课程后，您可以申请相应的证书考试。
2、自学并通过官方认证考试：您可以购买一些权威机构出版的烹饪教材，通过自学来掌握所需的知识和技能，您可以参加官方认证的考试，以证明您的知识和技能水平。
3、在线学习平台：现在有很多在线学习平台提供烹饪课程，如哔哩哔哩、抖音等，您可以在这些平台上找到一些由专业厨师或烹饪专家授课的课程，通过完成课程并达到一定的成绩标准后，您也可以获得证书。
4、加入烹饪俱乐部或组织：许多城市都有烹饪俱乐部或烹饪组织，他们通常会组织一些培训课程和认证考试，如果您加入这样的组织，您可以在那里接受系统的培训并获得证书。
5、直接向雇主申请证书：如果您已经在一家餐厅工作，并且表现出色，您可以向雇主申请成为该餐厅的厨师，一旦获得认可，您就可以获得相关的证书。
无论您选择哪种方式，都需要投入时间和精力来学习和准备，在考试前，确保您已经掌握了所有必要的知识和技能，并且熟悉考试的内容和格式，保持良好的心态和积极的态度也是非常重要的。
