1、初级（入门）
- 国家职业资格三级厨师证书
- 国际认证，如美国烹饪学院（Culinary Institute of America, CIA）的认证
2、中级（技能提升）
- 国家职业资格二级厨师证书
- 国际认证，如英国皇家烹饪学院（Royal Culinary College London, RCL）的认证
3、高级（专业水平）
- 国家职业资格一级厨师证书
- 国际认证，如法国国家厨艺学院（Le Cordon Bleu France）的认证
4、特级（大师级）
- 国家职业资格五级厨师证书
- 国际认证，如日本料理协会（Japanese Cuisine Association）的认证
5、国际认证
- 美国烹饪学院（Culinary Institute of America, CIA）的认证
- 英国皇家烹饪学院（Royal Culinary College London, RCL）的认证
- 法国国家厨艺学院（Le Cordon Bleu France）的认证
- 日本料理协会（Japanese Cuisine Association）的认证
- 加拿大烹饪学院（Canadian Culinary Institutes）的认证
6、其他专业认证
- 国际酒店管理与餐饮协会（International Hotel Management and Catering Association, IHMCA）的认证
- 国际食品技术教育与培训协会（International Food Technicians Association, IFTA）的认证
- 国际食品安全标准认证（International Food Safety Standards, IFSS）
这些级别的划分主要是为了适应不同层次的厨师需求，初级厨师可能只需要完成入门级的学习，而高级厨师可能需要更深入的专业培训和实践经验来达到更高级别的认证，一些国际认证可能会要求厨师具备特定的语言能力或文化背景，以满足国际工作环境的要求。
