在回答“购买厨师证的量刑是多少年”的问题时，需要明确，根据中国法律，购买或出售伪造、变造的国家机关公文、证件、印章等行为是违法的，具体到购买厨师证的行为，这属于伪造、变造身份证件的行为，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，伪造、变造或者买卖伪造、变造的身份证、户口簿、护照、社会保障卡等法定身份证件的，处拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
进一步分析，如果购买厨师证是为了使用该证件进行非法活动，如从事食品生产、经营活动，那么可能构成《刑法》中的其他罪名，刑法》第一百四十四条（生产、销售有毒、有害食品罪），以及《刑法》第一百四十七条（生产、销售伪劣产品罪），这些罪行的量刑标准会根据具体情况而定，包括犯罪行为的严重程度、造成的后果以及是否有悔罪表现等因素。
如果购买厨师证是为了用于诈骗或其他刑事犯罪，比如假冒他人身份进行欺诈活动，可能会涉及《刑法》中关于诈骗罪的规定，以及相应的从重处罚情节。
需要注意的是，具体的量刑还需要结合案件的具体事实和证据来判断，法院会根据犯罪的事实、性质、情节和社会危害程度等因素来做出判决，无法给出一个确切的量刑年限，因为这涉及到对案件细节的评估和判断。
在实践中，如果一个人购买了厨师证并且打算利用它进行非法活动，他应该意识到这种行为的法律后果是非常严重的，一旦被发现，不仅可能会面临罚款、没收违法所得、拘留甚至刑事责任，而且可能会影响他的职业前景和信誉，建议所有有意购买或使用伪造证件的个人遵守法律法规，诚实守信地参与社会活动。
