办理厨师证的年龄要求因国家、地区和具体的职业资格认证机构而异，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的从业人员必须取得健康证明和食品安全知识培训合格证书，其中就包括了厨师证。
以下是中国厨师证的一般年龄要求：
1、未成年人（未满18岁）：未成年人不能直接申请成为厨师，如果未成年人的父母或法定监护人愿意为其支付培训费用，并且该人已经接受了必要的食品安全知识和技能培训，那么他们可能被视为“实习”厨师，可以从事与食品安全相关的工作，在这种情况下，未成年人可能需要在成年人的监督下工作，并遵守相应的法律法规。
2、成年人（18岁至60岁）：根据中国的相关法规，成年人可以直接申请成为厨师，但需要满足以下条件：
- 持有有效的身份证明；
- 具备高中及以上学历；
- 通过食品安全知识培训合格证书考试；
- 无不良记录。
3、老年人（60岁以上）：虽然老年人也可以申请成为厨师，但通常需要满足更高的学历要求，如大专或本科学位，并且可能需要通过额外的专业培训课程来证明其烹饪技能和经验，老年人在申请厨师证时可能会面临一定的年龄限制，具体政策可能因地区而异。
这些信息可能因政策变化、地区差异或其他因素而有所不同，如果您计划申请厨师证，建议您咨询当地的职业培训机构、劳动部门或相关政府部门，以获取最准确和最新的信息。
