星级厨师证，通常指的是国家职业资格等级证书中的“高级技师”或“技师”级别，是餐饮行业中对专业技能和技术水平的一种认证，考取星级厨师证的难度因个人基础、学习态度以及所掌握的技能水平而异。
现在的情况如何，需要从几个方面来分析：
1、行业需求：随着餐饮业的发展，特别是高端餐饮市场的崛起，对于具有高技能的厨师的需求在增加，持有星级厨师证的厨师在市场上往往更受欢迎，就业机会也相对较多。
2、竞争压力：尽管市场需求大，但是想要通过星级厨师证考试并不容易，这一过程需要大量的实践操作和理论知识的积累，以及对食材处理、菜品制作的精细把控，对于初学者来说，可能会感到压力较大。
3、学习资源：现在有很多在线课程和书籍可以帮助厨师提高技能和准备考试，这些资源可以极大地帮助有志于成为星级厨师的人。
4、考试形式：星级厨师证的考试形式多样，包括理论考试和实操考核，理论考试主要考察烹饪理论知识和相关法规，而实操考核则更加侧重于实际的操作技能和对菜品的理解，考试难度因地区和考试机构而异，需要考生具备扎实的基本功和丰富的实践经验。
5、年龄和经验：对于一些已经有一定工作经验的厨师来说，考取星级厨师证可能相对容易一些，因为他们已经具备了一定的专业知识和实际操作能力，但对于新手来说，由于缺乏实战经验，可能需要更多的时间和努力去准备考试。
6、经济因素：考取星级厨师证需要投入相当的时间和精力，同时也需要一定的经济成本，这包括购买教材、参加培训班、支付考试费用等，经济条件也是决定是否能够成功考取星级厨师证的重要因素之一。
星级厨师证的考取难度因人而异，但总体上是有一定挑战性的，对于有志于从事餐饮行业的人来说，这是一个值得追求的目标，为了成功通过考试，需要系统的学习和大量的实践操作，同时也需要良好的心态和毅力。
