持有厨师证的人士通常可以申请成为军队中的炊事员或后勤保障人员，根据《中国人民解放军文职人员条例》和相关法规，报考军队文职人员的报名条件中并没有对学历、专业技能等有明确限制，只要符合国家法律法规规定的基本条件，如年龄、政治面貌等，就可以报考。
对于持有厨师证的人员来说，其技能水平已经证明了他们具备一定的厨艺知识和实际操作能力，在申请成为军队文职人员时，厨师证可以作为一项加分项，有助于提升个人的竞争力。
至于年龄，报考军队文职人员的年龄要求是18至35岁之间，但具体情况可能会因不同岗位和招聘单位的要求而有所不同，对于一些特殊岗位或紧缺专业，可能会有更严格的年龄限制，建议有意报考军队文职人员的考生提前了解相关岗位的年龄要求，以便更好地规划自己的职业发展。
持有厨师证的人士在报考军队文职人员时具有一定的优势，但需要注意的是，报考成功与否还取决于个人的综合能力和综合素质，建议考生在准备报考时，不仅要注重专业技能的提高，还要全面提升自己的综合素质，以增加成功的机会。
