在福州考取厨师证，您可以考虑以下几个途径和地点：
1、福州市职业技能鉴定中心：作为官方机构，您可以前往福州市职业技能鉴定中心进行报名和考试，该中心提供多种职业技能鉴定服务，包括厨师职业资格认证。
2、福建省人力资源和社会保障厅：如果您想要获得更广泛的支持和资源，可以到福建省人力资源和社会保障厅下属的职业培训与鉴定中心咨询，这些机构通常提供全面的职业技能培训及认证服务。
3、福州职业技术学院：作为一所高等职业技术学院，福州职业技术学院可能提供相关的烹饪课程和技能培训，并通过学院内部的考核或推荐，帮助学员获得厨师职业资格证书。
4、餐饮企业或大型酒店：直接联系福州当地的知名餐饮企业和大型酒店，询问他们是否提供员工培训和认证服务，有些企业可能会为员工提供内部培训和外部认证的机会。
5、在线学习平台：现在有很多在线学习平台提供厨艺课程，如“新东方烹饪学校”、“美食杰”等，这些平台通常提供视频教学、模拟考试和证书颁发服务。
6、社区学院或成人教育机构：一些社区学院或成人教育机构也提供烹饪课程和技能培训，通过完成课程后，学员可以获得相应的证书。
7、私人厨师培训机构：除了上述公共机构外，还有私人厨师培训机构提供专业的烹饪技能培训，这类机构往往注重实操教学和个性化指导，适合有特定需求或追求高水平烹饪技能的学员。
8、网络课程和远程教育：随着互联网技术的发展，许多在线平台提供了各种烹饪课程和认证考试，慕课网”、“网易云课堂”等，学员可以通过这些平台自主学习并参加线上考试。
为了确保获取最新和最准确的信息，建议您：
- 访问福州市职业技能鉴定中心的官方网站或直接前往咨询。
- 查询福建省人力资源和社会保障厅的职业培训与鉴定中心联系方式。
- 了解福州职业技术学院的课程设置和培训情况。
- 通过电话或电子邮件等方式联系当地知名的餐饮企业和酒店。
- 搜索在线学习平台的课程详情和用户评价。
- 考虑加入社区学院或成人教育机构的相关课程。
- 关注私人厨师培训机构的教学质量和认证情况。
- 利用网络平台提供的烹饪课程和认证考试机会。
