部队考厨师证的时间长度取决于多个因素，包括考试的具体流程、个人准备情况以及所在军队的具体要求，从报名开始到拿到厨师证，大致需要以下几个步骤：
1、报名时间和条件确认：需要了解军队对于报考厨师证的具体时间安排和条件要求，这通常包括年龄、学历、健康状况等方面的规定。
2、报名与资格审查：在满足基本条件后，考生需要通过军队内部的报名系统进行在线或现场报名，报名时需提交个人资料，并接受资格审查。
3、理论考试：通过资格审查的考生将参加理论考试，这部分考试内容一般包括烹饪基础理论知识、食品安全知识、卫生管理等。
4、实操考核：理论考试合格后，考生需要进行实操考核，实操考核通常分为几个部分，比如刀工、烹调方法、菜品制作等。
5、面试：部分军队可能会要求考生进行面试，以评估其实际操作能力和职业素养。
6、体检：所有环节结束后，考生需要通过体检，确保身体条件符合军人健康标准。
7、等待结果：完成所有考试和考核后，考生需要等待一段时间才能收到考试结果。
8、领取证书：如果考试顺利通过，考生将获得军队颁发的厨师证，证书的发放时间通常由军队相关部门决定，可能涉及一定的等待期。
9、培训和实习：拿到厨师证后，考生可能需要参加一定时间的培训课程和实习，以确保能够胜任军队厨房的工作。
根据上述流程，我们可以大致估算出整个考证过程所需的时间，如果军队规定每年有一次考试机会，且每次考试需要大约两个月的准备时间（包括理论学习和实操训练），那么理论上从报名到拿到证书可能需要三到六个月的时间，但实际情况可能会因考试安排、个人准备情况等因素而有所不同。
需要注意的是，由于军队的特殊性，具体的考试流程、时间安排和要求可能会有所变化，因此建议考生提前咨询所在单位或者直接向相关部门了解最新的考试信息，为了确保能够在规定时间内完成所有准备工作，考生应尽早开始规划和准备，留出充足的时间来应对可能出现的任何意外情况。
