当您遇到这样的情况时，可以采取以下步骤来解决问题：
1、了解具体情况：要弄清楚为什么厨师证没有联网，可能是因为系统故障、数据更新不及时、或者是其他技术问题，了解具体情况有助于找到问题的根源。
2、联系相关部门：与颁发厨师证的机构或相关政府部门取得联系，询问是否可以进行公证，如果是因为系统问题导致无法联网，询问是否有临时的解决方案或者补救措施。
3、准备必要的文件：在联系相关部门的同时，准备好所有可能需要的文件，如身份证明、厨师证原件和复印件、公证申请表等，确保所有文件都是最新的并且是有效的。
4、提交申请：按照相关部门的要求提交申请，并提供所需的文件，如果是在线提交，确保网络连接稳定，避免因网络问题导致申请延误。
5、等待审核：提交申请后，耐心等待相关部门的审核，在此期间，保持与相关部门的联系，了解申请进度。
6、准备公证材料：如果申请被批准，根据要求准备公证所需的其他材料，如照片、身份证明等，确保所有材料齐全且符合公证要求。
7、前往公证处：携带准备好的所有材料，前往指定的公证处进行公证，在公证过程中，向公证员详细说明情况，并回答他们的问题。
8、支付费用：根据公证处的规定，支付相应的公证费用，确保支付方式正确，避免出现不必要的麻烦。
9、领取公证书：完成所有步骤后，等待公证处出具公证书，一旦收到公证书，将其妥善保管，以便日后使用。
10、后续处理：如果在公证过程中遇到任何问题，及时与相关部门沟通解决，也可以咨询专业人士的意见，以确保整个过程顺利进行。
在处理这类问题时，保持耐心和积极配合是非常重要的，通过与相关部门的沟通和合作，通常能够顺利解决公证问题。
