1、国家人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）颁发的“国家职业资格等级证书”，该证书分为初级、中级和高级三个级别，分别对应国家职业资格一级、二级和三级，获得该证书的人员可以从事相应的烹饪、面点制作等工作。
2、中国烹饪协会颁发的“中国烹饪大师”称号，该称号是对中国烹饪行业最高荣誉的认可，通常需要经过多年的专业学习和实践积累，通过严格的考核和评审程序才能获得，获得该称号的人员在行业内具有较高的知名度和影响力。
3、各地人力资源和社会保障部门或相关行业协会颁发的“地方职业资格证书”，这些证书通常由地方政府或行业协会负责颁发，颁发单位包括各级人力资源和社会保障局、人力资源和社会保障部门等，不同地区的证书可能有不同的级别和要求，但基本都遵循国家职业资格等级证书的框架。
4、国际认证机构颁发的“国际厨师证书”，这类证书通常由国际知名的认证机构如美国烹饪艺术学院（Culinary Arts Institute）或英国皇家烹饪学院（Royal Culinary College）等颁发，主要针对海外华人厨师或希望在国际舞台上展示自己烹饪技能的人才。
5、各高校和职业技术学校颁发的“厨师专业证书”，这类证书通常由高等院校或职业技术学校颁发，主要针对在校学生或已经毕业的学生，证明其具备一定的烹饪专业技能和知识。
6、私人培训机构颁发的“厨师培训结业证书”，这类证书通常由私人厨师培训机构颁发，用于证明学员完成了一定周期的烹饪培训课程，掌握了一定的烹饪技能。
7、企业内部颁发的“员工技能证书”，这类证书通常由企业自行制定标准和考核办法，用于评估员工的烹饪技能和工作表现，企业可以根据内部培训计划和岗位需求颁发不同级别的员工技能证书。
8、民间组织或非政府组织颁发的“民间厨艺大赛奖项”，这类奖项通常由民间组织或非政府组织主办，旨在鼓励和支持民间厨艺人才的发展，获奖者可以获得相应的荣誉证书，但并非官方认可的职业资格证书。
厨师职业资格证书的颁发单位和级别主要包括国家人力资源和社会保障部、中国烹饪协会、地方人力资源和社会保障部门、国际认证机构、高等院校、职业技术学校、私人培训机构和企业等，不同类型的证书适用于不同的人群和需求，为厨师的职业发展提供了多样化的选择和机会。
