中级职称证书通常指的是专业技术资格等级证书，它是由国家相关部门颁发的，用以证明持证人在某个专业领域的技术水平和工作能力，这些证书分为初级、中级和高级三个层次，其中中级职称证书是针对具有一定工作经验和专业技能的专业技术人员。
对于“中级厨师证算不算中级职称证”这一问题，需要明确几个概念：
1、中级职称证书：是指通过国家统一考试或评审程序，取得的在某一专业领域具有中级水平的专业技术资格认证。
2、中级厨师证：是指通过特定的培训和考核，获得的一个证明个人在烹饪领域达到一定水平的专业资格证书，可能由地方人力资源和社会保障部门颁发。
从定义上来看，中级厨师证属于职业技能证书，而中级职称证书则是专业技术资格证书，两者的性质不同，一个是技能级别，另一个是专业级别。
中级厨师证是否算作中级职称证呢？
如果中级厨师证是在国家职业资格体系中获得的，并且其考核内容与中级职称证书的要求相符合，那么理论上来说，中级厨师证可以视作一种中级职称证书，因为这两个证书都代表了一定的专业水平和技术能力。
如果中级厨师证是由某个具体的烹饪教育机构颁发的，且该机构的教育课程和考核标准与中级职称证书的要求一致，那么中级厨师证也可以被视为一种中级职称证书，在这种情况下，持有中级厨师证的人具备了相应的专业能力和知识，相当于通过了中级职称的考核。
需要注意的是，并不是所有的中级厨师证都能被认定为中级职称证书，因为不同的行业和地区对于职称证书的认可度和适用范围是不同的，有些情况下，即使获得了中级厨师证，也可能无法在全国范围内被认可为中级职称证书，一些地方政府可能会对某些行业的职称证书进行限制，只允许在当地范围内使用。
要判断中级厨师证是否算作中级职称证，需要具体分析所在地区的政策规定以及中级厨师证的颁发机构，如果有疑问，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或者相关的职业培训机构，以获取准确的信息。
