办理厨师证通常是指获得国家认可的职业资格证书，以证明个人具备一定的烹饪技能和知识，以下是一些可以办理厨师证的部门：
1、人力资源和社会保障部门：中国各地的人力资源和社会保障局都有相应的职业技能鉴定中心，负责组织和管理厨师职业资格证书的考试和发放工作，这些机构通常会提供官方认证的厨师证书，并具有一定的法律效力。
2、专业培训机构：一些专业的烹饪学校或者培训机构也会提供厨师证的培训和考试服务，学员在这些机构学习并通过考核后，可以获得由培训机构颁发的厨师证。
3、行业协会或商会：一些行业协会或商会也可能会提供厨师证的考试和认证服务，这些机构通常会有一定的行业权威性，其颁发的厨师证在行业内具有一定的认可度。
4、政府部门：在某些情况下，政府部门也可能参与厨师证的考试和认证工作，在一些城市，政府会设立专门的职业技能鉴定中心，负责组织和管理厨师职业资格证书的考试和发放工作。
5、国际认证机构：对于希望在国际上发展的厨师来说，可以考虑获得国际性的厨师职业资格证书，如美国烹饪艺术协会（csa）的国际烹饪证书和美国烹饪学院（aas）的高级烹饪证书等，这些证书在国际上具有较高的认可度，但需要通过特定的考试和认证程序。
在选择办理厨师证的部门时，建议考虑以下因素：
1、官方性和合法性：选择有官方背景和合法资质的部门进行办理，以确保证书的有效性和可靠性。
2、专业性和权威性：选择具有较高专业性和权威性的部门，以便获得行业内广泛认可的证书。
3、费用和时间：考虑办理厨师证所需的费用和时间，选择性价比高的服务。
4、个人需求：根据个人的职业规划和发展需求，选择适合的部门和证书类型。
办理厨师证的部门很多，具体选择哪个部门取决于个人的需求、背景以及所追求的目标，建议在决定前仔细了解不同部门的服务内容、费用、认证标准等信息，以便做出明智的选择。
