要获得厨师证，通常需要通过专业培训、考核以及认证机构的审核，不同国家和地区的考试流程可能有所不同，但以下是一个通用的时间表：
1、确定目标和准备 - 明确你想从事的厨师职业类型（如中餐、西餐、烘焙等），并选择相应的培训机构或课程。
2、参加培训课程 - 根据所选课程的要求，参加为期数周至数月的专业培训，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分。
3、理论考试 - 完成所有理论学习后，参加理论知识的考试，这通常是笔试形式，测试你对烹饪原理、食材知识、食品安全标准等方面的理解。
4、实操考核 - 理论考试合格后，进行实际操作技能的考核，这可能包括制作特定菜品、使用厨房设备等。
5、模拟考试 - 在正式考试前，通常会有一次模拟考试，以便熟悉考试流程和题型。
6、参加正式考试 - 按照考试通知的时间和地点，参加官方组织的理论和实操考试。
7、等待成绩 - 考试结束后，等待官方公布考试成绩。
8、领取证书 - 如果你通过了所有的考试，那么在规定的时间内（通常为几周到几个月不等），你可以从培训机构或认证机构那里领取你的厨师证书。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，取得初级以上厨师证者方可从事食品加工活动，对于初、中、高级厨师证的发放时间如下：
初级厨师证：通常在完成培训并通过理论与实操考核后1-3个月左右可以拿到。
中级厨师证：在完成培训并通过考核后，一般需要1-2年的时间。
高级厨师证：在完成培训并通过考核后，可能需要2-3年的时间。
需要注意的是，上述时间是一般情况下的估计，实际拿到证书所需的时间可能会因个人情况、培训机构的教学安排以及考试难度等因素而有所不同，某些情况下，如考生在某一环节未能通过审核，可能需要补考或者重新培训，从而延长了整个获取证书的时间。
为了确保顺利获得厨师证，建议提前了解相关流程和要求，选择合适的培训机构，并严格按照指导完成培训和考核，保持对考试动态的关注，以便及时了解最新信息。
