国外承认的厨师证通常是指由国际上公认的烹饪或餐饮专业认证机构颁发的证书，例如美国国家认证的厨师（national culinary institute, nci）和国际西餐与烹饪学院（international culinary academy of chefs, icca）等，这些机构在全球范围内被广泛认可，并颁发多种类型的厨师证书，以下是一些常见的考试地点和方式：
1、国家认证的厨师（national culinary institute, nci）：
- 报名条件：通常需要具备高中文凭或同等学历，并且通过相关课程的学习。
- 考试地点：nci在美国各地设有多个考点，包括纽约、洛杉矶、芝加哥等大城市，考生可以选择就近的考点进行考试。
- 考试内容：考试分为理论和实践两部分，理论部分包括烹饪科学、营养学、食品卫生法规等内容；实践部分则要求考生在限定时间内完成指定的菜品制作。
2、国际西餐与烹饪学院（international culinary academy of chefs, icca）：
- 报名条件：icca同样要求申请者具备高中文凭或同等学历，并提供相关的烹饪背景知识。
- 考试地点：icca在全球多个国家设有考点，如法国、德国、意大利等，考生可以选择合适的考点参加考试。
- 考试内容：考试内容包括理论知识测试和实际烹饪技能考核，理论测试涵盖烹饪历史、食材知识、食品安全等方面；实践考核则要求考生现场制作指定菜式并展示其烹饪技巧。
3、其他国际认可的厨师证书：
- 欧洲烹饪学院（european culinary institute, eci）：在欧洲多个国家和地区设有考点，包括英国、德国、荷兰等。
- 国际酒店管理大学（international hotel management university, ihmu）：提供多种国际认可的酒店和餐饮管理课程，包括国际酒店管理学院（international hotel school, ihs）提供的国际酒店管理证书。
- 世界厨艺学院（world culinary institute, wci）：在亚洲、中东和非洲多个国家和地区设有考点，提供多种烹饪课程和证书。
4、在线考试：随着技术的发展，越来越多的厨师证书考试提供了在线考试的机会，考生可以在指定的网站上报名参加考试，并通过视频演示或在线提交作品的方式来展示自己的烹饪技能，这种方式为考生提供了更多的灵活性和便利性。
国外承认的厨师证考试地点和方式因地区而异，考生可以根据自己的实际情况选择合适的考试地点和方式，考生也需要提前了解各个机构的报名条件、考试内容和费用等信息，以便更好地准备考试。
