在学校考取高级厨师证的难易程度取决于多个因素，包括个人的技能水平、学习态度、备考策略以及考试当天的表现，以下是一些可能影响考试难度的因素和建议：
1、技能水平：如果你在烹饪方面已经具备一定的基础，比如掌握了基本的烹饪技巧和理论知识，那么考试的难度可能会相对较低，相反，如果你对烹饪一窍不通，需要从头学起，那么准备过程将会更加艰难。
2、学习态度：积极主动地学习新知识和技能，参加烹饪课程或工作坊，并在实践中不断练习，将有助于提高通过考试的可能性。
3、备考策略：制定一个合理的学习计划，确保有足够的时间复习和练习，可以找有经验的老师或同学指导，他们的经验可能会对你非常有帮助。
4、考试内容：了解考试大纲和评分标准，针对性地准备考试内容，高级厨师证考试通常会涵盖食材知识、菜品制作、卫生安全、营养配餐等方面，因此要全面复习这些知识点。
5、考试经验：如果之前有参加过类似考试的经历，可以借鉴以往的考试模式和题型，提前适应考试环境。
6、身体状况：保持良好的身体状态，确保有足够的精力应对考试压力。
7、心理素质：考试时保持冷静和专注，避免紧张情绪影响发挥。
8、时间管理：考试时要注意时间分配，确保每个部分都有足够的时间去完成。
9、模拟考试：通过模拟考试来检验自己的备考效果，找出不足之处并加以改进。
10、饮食与休息：保证充足的睡眠和良好的饮食习惯，这对于维持考试时的体力和精神状态至关重要。
虽然学校考高级厨师证可能存在一定的难度，但通过上述的准备和策略，大多数学生是有可能顺利通过考试的，重要的是要有明确的目标，积极地投入时间和精力，以及坚持不懈的努力。
