初级厨师证的考取年龄要求因国家和地区而异，以下是一些常见的情况：
1、中国：在中国大陆，考取初级厨师证的年龄限制通常是18周岁以上，但具体要求可能因不同地区或学校而有所差异，有些地方可能允许16-18岁的学生参加培训并考取初级厨师证，但这通常需要家长或监护人的同意和支持。
2、美国：在美国，获取初级厨师证书的年龄限制通常是16岁，这可能因州而异，有些州可能允许14岁的青少年参加烹饪课程并尝试获得初级厨师证书，但这通常需要家长或监护人的同意和支持。
3、加拿大：在加拿大，获取初级厨师证书的年龄限制通常是18岁，同样，这可能因地区而异，有些地方可能允许15岁的青少年参加烹饪课程并尝试获得初级厨师证书，但这通常需要家长或监护人的同意和支持。
4、英国：在英国，获取初级厨师证书的年龄限制通常是16岁，同样，这可能因地区而异，有些地方可能允许14岁的青少年参加烹饪课程并尝试获得初级厨师证书，但这通常需要家长或监护人的同意和支持。
5、澳大利亚：在澳大利亚，获取初级厨师证书的年龄限制通常是16岁，同样，这可能因地区而异，有些地方可能允许14岁的青少年参加烹饪课程并尝试获得初级厨师证书，但这通常需要家长或监护人的同意和支持。
6、其他国家：除了上述国家外，还有其他国家和地区可能有不同的年龄限制，一些欧洲国家可能允许17岁的青少年参加烹饪课程并尝试获得初级厨师证书。
考取初级厨师证的年龄要求因国家、地区和学校而异，在准备考试时，请务必查阅当地的政策和要求，以确保符合年龄限制并获得所需的资格，年龄并不是决定成为一名优秀厨师的唯一因素，技能、经验和专业知识同样重要。
