国家二级厨师证是在中国餐饮行业中，对厨师技能和知识水平的一种认证，它代表了厨师在烹饪技术、理论知识和实践操作等方面的专业能力，获得此证书通常需要通过一系列的考试，包括理论考核和实际操作考核。
至于“一个月多少钱”，这个问题的答案取决于多个因素：
1、所在地区：不同地区的物价水平和生活成本差异较大，因此工资水平也会有所不同，一线城市如北京、上海的薪资可能会高于二线或三线城市。
2、工作经验：拥有一定工作经验的厨师通常会获得更高的薪酬，新晋厨师可能起始工资较低，但随着经验的积累，工资会逐步提升。
3、工作单位：不同的餐饮企业或酒店对厨师的工资待遇各不相同，一些大型连锁餐饮集团可能会提供更高的薪资和福利，而小型餐馆则可能提供较低的工资。
4、技能水平：持有高级厨师证（如一级、二级）的厨师通常会有更高的薪资待遇，因为他们的技能和经验更为丰富。
5、工作时间：全职工作的厨师通常可以获得比兼职或自由职业者更高的收入。
6、个人能力：除了专业技能外，个人的沟通能力、服务意识以及创新能力等软实力也会影响工资水平。
7、其他福利：有些雇主还会提供额外的福利，如住宿补贴、交通补贴等，这些都会增加实际到手的收入。
根据上述因素，我们可以给出一个大致的工资范围，但请注意这只是一个粗略估计，实际情况可能因个人情况而异：
- 对于初级国家二级厨师，月薪可能在几千元人民币到一万元人民币之间。
- 中级国家二级厨师，月薪可能在一万元以上至两万元人民币。
- 高级国家二级厨师，月薪可能在两万元以上至三万元人民币甚至更高。
值得注意的是，这些数字仅供参考，并不能代表所有情况，实际的工资水平还需要结合个人的实际情况来确定，如果需要了解具体工资情况，建议直接咨询当地的人力资源市场或招聘机构，或者查询相关的招聘信息。
