本文目录导读：
考厨师证，即考取厨师职业资格证书，是进入餐饮行业的重要一步，在准备考试的过程中，选择做哪道菜最好做，需要从多个角度来考虑，以下是一些建议：
1、清炒时蔬：选择时令蔬菜如西兰花、菠菜、雪豆等，这些蔬菜烹饪起来简单，不需要复杂的调味和技巧，适合初学者。
2、红烧肉：虽然红烧肉需要一定的烹饪技巧，但整体过程相对简单，只需将五花肉炖至软烂即可，适合有一定基础的厨师。
3、家常豆腐：豆腐是厨房中常见的食材，制作方法多样，可以采用煎、炸、蒸等多种方式，适合各种口味和烹饪水平。
4、番茄炒蛋：简单快捷，只需将鸡蛋打散后与切好的番茄一起快速翻炒，既保留了食材的原味，又易于掌握。
5、宫保鸡丁：这道菜需要用到花生米和干辣椒，但对于喜欢辣味的人来说，是一个不错的选择，宫保鸡丁的调料比例较为固定，便于记忆。
1、土豆丝：土豆是一种经济实惠的食材，土豆丝的做法多样，可以根据个人口味调整辣度和酸甜度，适合预算有限的考生。
2、地三鲜：茄子、土豆和青椒的组合，做法简单，口感丰富，且价格适中，适合追求性价比的考生。
3、清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，搭配姜葱等调料进行清蒸，既能保留鱼的原汁原味，又能控制成本，适合对烹饪有一定了解的考生。
4、家常豆腐：虽然前面已经提到过，但这里再次强调其成本较低的特点，适合预算紧张的考生。
5、素炒面：使用面条、蔬菜和肉类作为主要食材，操作简单，且食材容易获取，适合时间紧迫或希望节省时间的厨师。
1、西红柿炒蛋：这道菜不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高厨师的整体营养水平。
2、蒜蓉西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，而蒜蓉则能增加菜肴的香气和口感，是一道色香味俱全的健康菜肴。
3、麻婆豆腐：这道菜融合了多种食材的营养，如豆腐、牛肉末和豆瓣酱，能够提供丰富的蛋白质和铁质。
4、清炒时蔬：时蔬富含纤维素和多种维生素，能够为厨师提供必要的营养素，同时也有助于保持厨师的身体健康。
5、糖醋排骨：排骨富含蛋白质和钙质，而糖醋则是经典的中式调味品，这道菜不仅美味，还能为厨师提供全面的营养。
1、红烧茄子：茄子是厨房中常见的食材，通过简单的红烧工艺，就能做出美味的家常菜。
2、清蒸鱼：这道菜注重火候和调料的搭配，对于新手来说，掌握好蒸鱼的时间和火候是关键。
3、糖醋里脊：里脊肉是猪肉中比较嫩的部分，通过糖醋的烹饪手法，能够使其变得外酥里嫩，非常受欢迎。
4、宫保鸡丁：这道菜的调料比例固定，使得烹饪过程相对简单，适合初学者尝试。
5、地三鲜：这道菜的烹饪步骤明确，食材简单易得，非常适合初学者入门学习。
考厨师证时选择做哪道菜最好做，需要考虑多方面的因素，无论是从操作难度、成本控制、营养均衡还是易于上手的角度出发，都有很多合适的选项，考生应该根据自己的实际情况和喜好，选择最适合自己的菜品进行练习和准备。
