要快速考取厨师证，通常需要遵循以下步骤和准备：
1、了解考试要求：你需要清楚所参加的厨师证书考试的具体要求，包括考试内容、报名条件、考试时间等。
2、学习理论知识：根据考试大纲，系统地学习相关的烹饪理论，如食材知识、营养学、食品卫生与安全、厨房管理等，可以通过购买教材或参加培训班来获取这些知识。
3、实践技能培训：在专业厨师的指导下，通过实践操作来提高自己的烹饪技能，可以参加短期的烹饪课程或者报名参加职业学校提供的实习项目。
4、模拟考试：在正式考试前，进行几次模拟考试，以检验自己的备考情况和熟悉考试流程。
5、复习准备：考试结束后，利用剩余的时间对知识点进行复习，确保对考试内容有充分的理解和掌握。
6、合理安排时间：制定详细的学习计划，并留出足够的时间来准备考试，注意劳逸结合，避免过度劳累。
7、参加考前辅导班：有些地方会提供考前辅导班，这些课程通常会涵盖考试的重点和难点，有助于考生更好地准备考试。
8、保持健康的饮食和生活习惯：良好的身体状态和饮食习惯对于考试当天的表现至关重要。
9、考试技巧：除了专业知识外，考试中的时间管理和应试技巧也很重要，学会如何在规定时间内完成所有题目，以及如何合理分配答题顺序。
10、心态调整：考试前保持平和的心态，避免紧张影响发挥。
拿证书的时间取决于个人的学习速度、准备情况以及是否参加了辅导班等因素，如果按照上述方法认真准备，大多数考生可以在几个月内完成从理论学习到实操训练再到考试的准备过程，具体所需时间可能会因地区、培训机构和个人能力而异。
如果一个人选择自学，并且每天投入4-6小时进行学习和练习，那么大约需要3-6个月左右的时间来准备考试，如果参加专业的培训班，并且跟随老师的节奏进行学习，可能只需要2-3个月的时间，这仍然取决于个人的学习能力和投入的努力程度。
为了确保能够顺利拿到厨师证书，建议提前规划好学习路径，并持续跟踪自己的学习进度，也要关注官方发布的最新信息，因为考试政策和考试内容可能会有所变动。
