厨师证是由国家相关部门或机构颁发的。
厨师证是证明一个人具备从事烹饪工作资格的官方文件，它由国家相关部门或机构颁发，这些部门或机构负责制定和实施食品安全标准、监督和管理餐饮业，确保餐饮服务的安全和卫生，厨师证通常由人力资源和社会保障部下属的职业资格证书中心（简称：职业资格认证中心）或地方人力资源和社会保障局负责发放。
根据中国现行的《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国职业资格证书管理办法》，从事食品生产经营的从业人员必须取得相应的职业资格证书，这包括了对食品加工、餐饮服务等不同类别的从业人员进行专业培训和考核，以确保他们具备必要的技能和知识来保证食品安全。
在餐饮行业中，厨师证是一个重要的证书，它不仅证明了持证人具有专业的烹饪技能，还表明其已经通过了相关的食品安全和卫生培训，持有厨师证的厨师可以在各种餐饮场所工作，包括但不限于酒店、餐厅、快餐店、咖啡馆、酒吧等。
随着餐饮行业的快速发展，一些国家和地区也推出了专门的厨师职业资格认证体系，美国的国家厨师协会（nrta）和国际烹饪艺术学校联合会（ifas）分别提供国家级和国际认可的厨师资格认证，这些认证体系通常需要通过严格的理论和实践考试，以及可能的实习或工作经验要求。
厨师证是由国家相关部门或机构颁发的，旨在确保从事食品生产经营的从业人员具备必要的专业知识和技能，从而保障公众的饮食安全和健康。
