要考取连云港厨师证，需要遵循以下步骤和要求：
1、了解政策：需要详细了解连云港市人力资源和社会保障局发布的关于厨师证的相关政策，不同地区可能有不同的规定，因此必须确保了解最新的政策。
2、报名条件：报考厨师证需要满足一定的年龄、学历、健康状况等条件，具体条件需要参考当地人社局或相关职业培训机构发布的最新信息。
3、参加培训：根据政策要求，报名参加相应的厨师技能培训课程，这些课程可能包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作、餐饮管理等。
4、理论考试：完成理论学习后，需要通过理论知识考试，考试内容通常涵盖食品安全知识、营养学基础、厨房操作规程等。
5、实操考核：理论考试合格后，需要进行实操考核，实操考核可能包括刀工、烹饪技巧、食材处理、菜品制作等方面的考核。
6、面试：部分情况下，除了笔试和实操考核外，还可能需要参加面试，面试可能会涉及对工作经验、职业规划、职业道德等方面的问题。
7、体检：在考试过程中，考生需要提供健康证明，以确保符合从事餐饮行业的健康标准。
8、领取证书：所有考试科目均通过后，可以向当地人社局或指定的培训机构申请领取厨师证。
9、持续教育：即使已经获得了厨师证，也需要定期参加继续教育，以保持专业知识和技能的最新状态。
10、注意事项：在准备考试的过程中，要注意以下几点：
- 关注连云港市人力资源和社会保障局官方网站或咨询相关部门获取最新的考试信息。
- 提前了解考试流程和时间安排，避免错过重要节点。
- 选择合适的培训机构，确保培训质量。
- 保持良好的学习态度和生活习惯，为考试做好准备。
- 注意考试纪律，诚信应试。
由于具体的考试流程和要求可能随时间而变化，建议考生及时关注官方发布的最新信息，并按照最新的指导方针进行准备，如果有疑问，可以咨询当地的人力资源和社会保障局或职业培训机构。
