要快速升级为初级厨师证，你可以遵循以下步骤和策略：
1、了解考试要求：你需要清楚考试的具体要求和内容，这通常包括理论知识、实践操作技能以及相关的食品安全和卫生知识。
2、参加培训课程：报名参加由认证机构或专业培训机构提供的烹饪课程，这些课程通常会涵盖你考试中需要的所有知识点，并可能提供模拟考试和实际操作的机会。
3、加强实操训练：理论学习是基础，但实践操作才是检验你是否掌握了烹饪技巧的关键，通过在厨房里练习各种菜品制作，你可以加深对食材处理、刀工、烹饪技巧和食品卫生的理解。
4、获得实践经验：尽可能多地参与厨房工作，无论是作为助理厨师还是直接参与主厨的工作，实践中遇到的问题可以促进你的学习，同时积累工作经验也有助于提高你的自信心。
5、复习与准备：在考试前进行充分的复习，确保你对考试内容有深刻的理解，可以通过做历年真题来测试自己的备考情况，找出薄弱环节并加以针对性强化。
6、模拟考试：参加模拟考试可以帮助你适应考试的节奏和氛围，同时也能检测出你在实际操作中的不足之处。
7、保持健康饮食：良好的饮食习惯对提升烹饪技能至关重要，均衡的饮食能够保证身体和大脑的最佳状态，从而帮助你更好地学习和记忆。
8、时间管理：合理安排学习时间和休息时间，避免过度劳累，高效的时间管理能力对于应对紧张的考试环境非常有帮助。
9、求助专业人士：如果在学习过程中遇到难题，不妨向有经验的厨师或者老师寻求帮助，他们的经验和指导往往能给你带来新的视角和解决方案。
10、持续进步：不要满足于当前的成就，始终保持学习的态度，不断挑战更难的菜谱和技术，以实现持续的进步。
11、利用网络资源：网络上有许多免费或付费的烹饪教程和视频，这些资源可以帮助你在家自学。
12、建立良好的生活习惯：保证充足的睡眠、适当的运动和放松的时间，这些都有助于保持精力充沛，提高学习效率。
通过以上步骤，你可以更系统地准备初级厨师证书的考试，并尽可能地加速你的学习进程，持之以恒是关键，只有坚持不懈的努力，才能最终成功升级为初级厨师。
