在杭州想要考取厨师证，有几个选择可以考虑，以下是一些推荐的地点和途径：
1、杭州市职业培训中心：这是杭州市政府设立的职业技能培训机构，提供各种职业技能培训和考核服务，包括厨师证，该中心可能提供面对面或线上课程，方便学员根据自己的时间安排进行学习。
2、浙江工商职业技术学院：作为一所专业的技术学院，浙江工商职业技术学院提供了多种技能培训课程，其中可能包括厨师证的培训，学院可能会提供实操机会，帮助学员更好地掌握烹饪技巧。
3、杭州职业技术学院：这所职业技术学院同样提供职业技能培训，可能也会开设相关的厨师证书课程，学员可以通过参加这些课程来准备考试并获取厨师证。
4、在线学习平台：随着互联网技术的发展，许多在线学习平台也提供了厨师证书的培训课程，网易云课堂、腾讯课堂等平台上都有提供相关课程，通过这些平台的灵活学习方式，你可以在家自学，并通过在线测试来获得证书。
5、当地餐饮行业协会：杭州的餐饮行业协会通常会组织一些职业技能提升活动，包括厨师证的培训，加入这些活动可以让你接触到行业内的专家，同时还能与其他同行交流经验。
6、直接向酒店或餐厅询问：如果你已经在杭州工作，可以直接联系你希望工作的酒店或餐厅，询问是否有厨师证培训的机会，或者是否可以推荐你参加他们的内部培训。
7、咨询专业培训机构：除了上述提到的机构外，还可以咨询一些专门从事厨艺培训的机构，这些机构通常有经验丰富的教师团队，能够提供更系统的学习体验。
8、参考其他城市的经验：如果你在其他城市已经考取了厨师证，可以借鉴他们的经验来选择适合自己的培训方式，不同城市的培训内容和要求可能有所不同，但基本的学习流程是相似的。
在选择培训机构时，请考虑以下因素：
- 培训机构的声誉和历史
- 课程内容是否符合你的学习需求
- 培训费用是否合理
- 培训机构提供的证书是否被行业认可
- 是否有实操机会和实习机会
- 是否有后续的职业发展支持
建议你先进行市场调研，比较不同培训机构的课程设置、师资力量和学员评价，再做出最适合自己的选择，确保在报名前了解清楚考试的具体要求和流程，以便为考试做好准备。
