在探讨购买厨师证是否会构成犯罪的问题时，我们需要先了解《中华人民共和国刑法》中关于伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪的相关法律规定，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的行为，是刑事犯罪，具体到厨师证，如果这些证件是由国家相关部门颁发的，那么其合法性受到法律保护，任何个人或组织都无权进行伪造、变造或买卖。
如果所谓的“厨师证”并非由国家官方机构颁发，而是一些不法分子为了牟取非法利益而伪造的，那么这种行为就构成了上述的违法行为，在这种情况下，购买者不仅可能面临民事责任，即赔偿因伪造证件而导致的损失，还可能因为涉嫌伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪而被追究刑事责任，面临罚款、拘留甚至监禁等处罚。
如果购买者明知该证件是伪造的，仍然故意购买并使用，那么他的行为可能构成帮助伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十一条，帮助他人实施本条规定的行为的，将从重处罚。
至于是否真的会坐牢，这取决于多个因素：
1、购买者的主观意图：如果购买者明知该证件是伪造的，仍故意购买并使用，那么他可能会被认定为帮助伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪。
2、行为的后果：如果购买者的行为导致了严重的经济损失或其他严重后果，那么他可能会面临更重的刑罚。
3、证据情况：如果能够证明购买者是在不知情的情况下购买了伪造的厨师证，那么他可能不会受到刑事处罚，但如果有证据表明他明知故犯，那么他的刑事责任将更加严重。
购买厨师证本身并不会导致坐牢，但具体情况需要根据法律规定和案件事实来判断，如果涉及伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪，那么购买者将面临相应的法律责任，建议消费者在购买任何证件前，务必通过正规渠道核实其真实性，以免触犯法律。
