在决定哪里可以考取厨师证时，您需要考虑几个关键因素：
1、考试机构和认证体系：您需要了解不同的国家或地区对于厨师职业资格的认证标准，在中国，您可以考取由人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》，而在美国，则可能需要通过美国劳工局（Bureau of Labor Statistics）的职业培训和认证程序（Occupational Safety and Health Administration, OSHA）。
2、：不同地区的厨师证考试内容可能不同，一些地区可能只要求理论考试，而另一些地区则可能包括实操考核，您应该选择符合您所在国家或地区认证标准的考试。
3、考试难度：大城市的考试中心可能会提供更多的考试机会，但也可能因为竞争更激烈而导致考试难度增加，您可以通过网络搜索、咨询当地职业培训机构或直接联系考试机构来了解具体的考试难度和准备建议。
4、费用和时间：考试的费用因地区而异，且通常需要提前报名，因此您需要提前规划并确保有足够的时间准备。
5、地理位置：考虑到考试地点的便利性，您应选择一个离您工作地点或居住地较近的考试中心，这样可以节省交通时间和费用，同时也方便您在考试前进行复习。
6、语言和文化：如果您计划在国际上使用厨师证书，那么语言和文化差异可能是一个考虑因素，确保您了解目标国家的烹饪文化和法规，以便更好地适应当地的工作环境。
以下是一些建议的考试地点，供您参考：
1、中国：您可以在中国的省会城市或大城市参加考试，如北京、上海、广州等，这些地方的考试中心通常提供多种语言的服务，并且由于大城市的竞争压力较大，考试难度相对较高。
2、美国：在美国，您可以选择在州立大学或社区学院参加考试，美国的厨师职业培训和认证通常由州政府或地方政府管理，因此您可以选择就近的州立大学或社区学院进行培训并通过考试。
3、加拿大：加拿大的厨师职业培训和认证由各省负责，因此您可以选择在您所在的省份参加考试，加拿大的厨师证书通常需要通过专业课程学习和实践操作考核。
4、澳大利亚：澳大利亚的厨师职业培训和认证由各州的劳动部门负责，因此您可以选择在您所在的州参加考试，澳大利亚的厨师证书通常需要通过专业课程学习和实践操作考核。
5、新西兰：新西兰的厨师职业培训和认证由各州的劳动部门负责，因此您可以选择在您所在的州参加考试，新西兰的厨师证书通常需要通过专业课程学习和实践操作考核。
在选择考试地点时，请务必查阅最新的信息和指南，以确保您的决策是基于最新数据和最佳实践，您还可以咨询当地的职业培训机构或教育机构，以获取更多关于考试准备和申请流程的信息。
