要获取厨师证，通常需要经过以下几个步骤：
1、选择培训机构：你需要选择一个信誉良好、教学质量高的培训机构，这些机构通常会提供专业的培训课程和认证考试，以确保你能够顺利通过考试并获得厨师证。
2、报名参加培训：在选择了培训机构之后，你可以开始报名参加培训课程，通常情况下，培训机构会提供多种课程供你选择，包括理论学习和实践操作，确保选择的课程能够满足你的学习需求，并为你提供足够的时间来准备考试。
3、参加培训课程：在报名后，你需要按照培训机构的要求参加培训课程，这通常包括理论知识的学习、技能训练以及模拟考试等环节，通过这些课程，你将获得必要的知识和技能，为通过考试做好准备。
4、参加考试：完成培训课程后，你需要参加官方的厨师证考试，考试通常分为理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试你的理论知识水平，而实践操作部分则要求你在实际操作中展示你的技能和知识。
5、等待证书发放：在考试结束后，你需要耐心等待证书的发放，通常情况下，考试结果会在几周内公布，然后你可以向培训机构申请领取厨师证。
至于哪个地方发证最快，这取决于你所在的地区和培训机构，大城市或发达地区的培训机构可能会更快地发放厨师证，如果你选择的是那些与政府部门有合作关系的培训机构，那么他们可能会更快地处理你的申请和证书发放。
在选择培训机构时，你应该考虑以下因素：
1、机构的声誉和口碑：了解该机构的声誉和口碑，以确保它们能够提供高质量的培训和认证服务。
2、课程内容和教学方式：确保培训机构提供的课程内容全面、系统，并且教学方法适合你的需求。
3、证书的认可度和有效性：了解该机构的证书是否得到国家或行业的认可，以及证书的有效期和有效性。
4、费用和性价比：比较不同机构的收费标准和性价比，选择最适合你的选项。
5、地理位置：考虑培训机构的地理位置，确保它们在你所在的地区方便到达。
要获取厨师证，你需要选择一个好的培训机构并遵循正确的流程，在选择培训机构时，你应该考虑机构的声誉、课程内容、证书认可度等因素，你还需要了解考试的具体要求和流程，以便更好地准备考试，耐心等待证书的发放，并确保它符合所有要求。
