上海是中国的一线城市，对于想要成为厨师的人来说，有很多学校和培训机构可以提供专业的烹饪技能培训，以下是一些在上海可以考取厨师证的学校：
1、上海新东方烹饪技工学校
上海新东方烹饪技工学校是一所知名的烹饪教育机构，提供多种烹饪课程，包括中西餐、烘焙、面点等，学生在这里可以学习到专业的烹饪技巧和理论知识，并通过考试获得国家承认的厨师资格证书。
2、上海厨艺学院
上海厨艺学院是一所专注于厨艺教育的高等职业院校，提供烹饪、餐饮管理等专业课程，学院注重实践教学，学生在学习期间会接触到各种烹饪设备和食材，并有机会在实习期间参与实际的餐饮服务工作。
3、上海市第一职业技术学校
上海市第一职业技术学校提供多种职业技术教育课程，其中包括烹饪专业，学校与多家餐饮企业合作，为学生提供实习机会，帮助他们在实践中提升技能，通过考核后，学生可以获得相应的职业资格证书。
4、上海旅游高等专科学校
上海旅游高等专科学校设有酒店管理专业，其中包含了烹饪课程，学生在学习期间不仅会学习烹饪技艺，还会了解酒店管理知识，为将来从事餐饮行业打下基础。
5、上海市商业学校
上海市商业学校提供多种商业和管理类课程，其中包括烹饪专业，学校注重培养学生的实践能力和创新精神，学生可以通过实践项目和竞赛来提高自己的专业技能。
6、上海市烹饪协会培训中心
上海市烹饪协会培训中心是一个非盈利性的烹饪教育机构，提供各类烹饪培训班和短期课程，学员在这里可以学习到最新的烹饪技术和理念，并通过考核获得证书。
7、其他培训机构
除了上述提到的学校，上海还有很多其他的培训机构提供厨师证的培训课程，这些机构通常有丰富的教学资源和实践机会，但需要学员自己进行选择和比较。
在选择学校时，建议考虑以下因素：
1、学校的师资力量和教学质量
2、课程设置是否符合个人兴趣和职业规划
3、是否有实践操作的机会，以及实习安排
4、毕业后的就业支持和推荐
5、学费和学习周期的合理性
6、学校的历史声誉和行业认可度
由于政策和市场需求的变化，具体的培训机构和课程可能会有所调整，建议在报名前详细了解相关信息，并实地考察或咨询相关专业人士以获取最新信息。
