中式面点师证，即中式面食制作技艺等级证书，是中国国家认证的专业技能资格证书之一，它是由中国人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心颁发的，证明持有者在中式面点制作领域达到了一定的技术标准和水平。
我们要明确“厨师证”的概念，厨师证通常指的是由国家认可的职业资格认证，如中式烹饪技师、西式烹饪技师等，这些证书主要针对从事餐饮行业的厨师，而中式面点师证则专注于中式面点这一特定领域的技能认证。
我们来探讨中式面点师证与厨师证的区别：
1、专业领域不同：中式面点师证专注于中式面点制作技艺，包括各种传统面点、糕点、汤羹等；而厨师证则更广泛，涵盖中餐、西餐、快餐等多种餐饮形式。
2、技能要求不同：中式面点师证要求掌握中国传统面点制作的各种技法，如擀面皮、包饺子、做馒头、包子等；而厨师证则要求掌握多种烹饪方法，包括炒、煮、蒸、烤等。
3、不同：中式面点师证的考试内容主要包括中式面点制作的基本理论、操作技巧、面点文化以及相关法规政策等；厨师证的考试内容则更侧重于实际操作技能和理论知识的结合，以及对餐饮行业相关法律法规的了解。
4、颁发机构不同：中式面点师证由国家人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心颁发，具有权威性和专业性；而厨师证则由国家相关部门或行业协会颁发，具有一定的行业认可度。
5、适用范围不同：中式面点师证主要适用于中国境内的中式面馆、酒店、学校等机构；而厨师证则适用于全国范围内的各类餐饮企业。
中式面点师证是专门针对中式面点制作技艺的一种职业资格证书，与厨师证属于不同的范畴，虽然两者都是餐饮行业中的重要证书，但它们所覆盖的技能范围、考试内容、颁发机构和使用范围等方面都有所区别，在选择报考时，应根据自己的实际情况和职业规划进行选择。
