营养配餐师证国家是否承认，这个问题的答案取决于你所在的国家或地区，因为不同的国家和地区对于职业证书的认可程度是不同的，在许多国家，尤其是那些对健康和饮食有严格监管的国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，营养师的专业资格是被广泛认可的。
在美国，营养师通常需要通过注册营养师（Registered Dietitian, RD）的考试才能获得专业资格，这些考试是由美国营养与饮食协会（American Association of Diabetes Educators, ADA）和美国营养学会（American Institute of Nutrition, AIN）等组织举办的，如果你获得了营养配餐师的认证，那么这个证书在美国是被认可的，并且在许多情况下，它比一般的营养学学位更受欢迎。
随着健康意识的提升，营养师的需求也在增加，中国的营养师职业资格分为初级、中级和高级三个等级，如果你在中国获得了营养配餐师的证书，那么这个证书是受到国家认可的，具体的职业资格认证要求可能会随着时间和政策的变化而变化，因此建议你查阅最新的相关政策或咨询当地的职业资格认证机构以获取最准确的信息。
除了职业资格认证之外，还有一些其他的认证途径，比如专业课程学习、实习经验、持续教育等，这些都可能有助于提高你的专业技能和知识水平，从而增强你的职业竞争力。
营养配餐师证在很多国家和地区是被国家认可的，但具体情况会因地区、国家和行业规范的不同而有所差异，为了确保你所获得的证书在求职或职业发展过程中得到认可，最好的做法是查阅你所在国家或地区的相关法规和标准，了解具体的认证要求和程序，你也可以考虑参加一些权威的培训课程和认证考试，以提高自己的专业水平和市场竞争力。
